酒石酸鉀鈉，通常我們也稱之為“羅謝爾鹽”，是一種由酒石酸鈉和酒石酸鉀一起制作出來的復(fù)鹽，酒石酸鉀鈉外觀一般為無色至藍(lán)白色的正交晶系晶體，容易溶解在水中，在醇類物質(zhì)中也有微溶性。酒石酸鉀鈉生產(chǎn)廠家的酒石酸鉀鈉產(chǎn)品具有良好的絡(luò)合性，因此在食品、電子、化學(xué)、生物等行業(yè)中有廣泛應(yīng)用。
酒石酸鉀鈉在印刷業(yè)上制版、制鏡、熱水瓶工業(yè)作還原劑使用，在電鍍工業(yè)用作絡(luò)合劑，在醫(yī)藥上用作緩瀉劑，在電訊工業(yè)上用以制晶體喇叭及話筒，在化肥工業(yè)用作ADA脫硫劑，在干酪、果凍、果醬、肉類制品和人造奶油等食品行業(yè)中作為添加劑使用。
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